Chiny

Gdyby istniała lista najlepszych herbat na świecie, ta byłaby w pierwszej dziesiątce. Rośnie tylko w wysokich partiach Fudżi i nadaje się do zbiorów przez bardzo krótki czas. Kiedyś była zbierana przez specjalnie tresowane małpy (stąd nazwa). Ma duże, lekko aksamitne liście. Po zaparzeniu daje jasnozielony napar o lekkim i słodkim smaku z nutką miodu i niepowtarzalnym aromacie.

Herbata pochodząca z prowincji Yunnan w Chinach graniczącej z Wietnamem i Birmą. Jest to idealna propozycja dla miłośników herbat o lekko przydymionym smaczku i poszukiwaczy klasycznych smaków.

Herbata wywodząca się z długiej chińskiej tradycji. Dawniej podawano ją tylko na dworze cesarskim. Jej uprawą w chińskiej prowincji Anhui i produkcją zajmują się tylko kwalifikowani specjaliści. Zbiera się ją w krótkim czasie w okresie wiosennym i fermentuje zaledwie przez 2 dni. Liście, które nabrały brązowej barwy, dają bardzo aromatyczny, żółto-pomarańczowy napar o delikatnym zapachu Oolong. Herbata ta jest prawdziwym rarytasem, cenionym dodatkowo za właściwości lecznicze.

Ta jedyna w swoim rodzaju herbata zwana "herbatą życia" zbierana jest w chińskiej prowincji Yunnan. Podlega procesowi długiej fermentacji i leżakowania. Herbata o ziemistym smaku, daje napar o ciemnym miedzianoczerwonym kolorze. Ma również właściwości wspomagające odchudzanie.