Azja

Aktywne filtry

Znany już w naszej herbaciarni specjał pochodzi z upraw jednej z najstarszych plantacji u podnóża Himalajów. Najwyższej jakości Tippy Golden Flowery Orange Pekoe z kwiatową nutą, aromatyczna i kwaskowata w smaku, o jasnym, złocistożółtym naparze to wyjątkowy rarytas. Także w tym roku nie zawiedliśmy się na jej jakości. Ostrzejszy smak i dużo zielonych liści sprawia, że łatwo rozpoznać tę herbatę wśród innych darjeelingów, ulec jej czarowi i na długo pozostać jej wiernym.
Honey Black to specjał, którym słynie dystrykt Hualien na wschodnim wybrzeżu Tajwanu. Produkowany jest głównie w miesiącach letnich. Właśnie wtedy, młode liście herbaty są zjadane przez małe koniki polne, a to prowadzi do zatrzymania wzrostu i zwijania się rośliny. Ślina koników polnych w połączeniu z herbacianymi sokami tworzy reakcję, której konsekwencją jest lekko miodowy smak naparu. W połączeniu z nutami kwiatowymi i słodowymi, ta herbata rozpieści Twoje podniebienie i otworzy przed Tobą nuty smakowe których, nigdy dotąd nie próbowałeś.
Położona w regionie Tamil Nadu na południu Indii plantacja Korakundah produkuje herbaty organiczne najwyższej jakości. Wybraliśmy dla Państwa wspaniałą czarną herbatę typu Assam z delikatną, naturalnie cytrynową nutą, dającą mocny aromatyczny napar o niepowtarzalnym smaku.
W prowincji Fujian do dzisiaj produkowany jest ręcznie jeden z najszlachetniejszych chińskich specjałów. Zanim herbaciane liście całkowicie zwiędną, zostają poddane oparom mleka. Pozwala to zachować im naturalny oliwkowy kolor oraz nadaje herbacie przyjemny kremowy mleczny posmak i zapach. Na koniec liście są ręcznie zwijane. To herbata, która szybko zdobywa miłośników na całym świecie.
Przedstawiamy Wam piękny klejnot w herbacianej koronie. Uprawiany jest w regionie Tai Tung, we wschodniej części Tajwanu. Dark Pearl to jedna z dłużej fermentowanych odmian Oolong. Obfity deszcz i odpowiednie nasłonecznienie upraw odnajdziemy w smaku tej herbaty. Liście zrywane są i odpowiednio przygotowywane ręcznie, dlatego herbata wygląda jak małe perełki. Jasny, bursztynowy napar roztacza zapach owoców tropikalnych. Koneserzy odnajdą tu wiele jasnych nut, wybrzmiewających z osobna w ustach.
Uprawiana wyłącznie w wysokich partiach gór na Tajwanie. Proces produkcji, poddany ścisłej kontroli, jest bardziej pracochłonny niż przy standardowej Oolong, dzięki czemu jakość tej herbaty jest bardzo wysoka. Przerwanie procesu fermentacji w odpowiednim momencie powoduje, że tylko brzegi liści są sfermentowane, a cały środek pozostaje zielony. Nawet po zaparzeniu fusy zachowują tę różnicę kolorów. Napar tej herbaty mieni się cudownym miedzianym kolorem.
W tej wspaniałej kompozycji zbiegły się niczym przeciwne wiatry najlepsze cechy klasycznej różanej herbaty China Rose Tea i najwyższej jakości zielonej herbaty ze złotymi tipsami. Stanowiąca bazę zielona herbata jest mieszana ze świeżymi płatkami róży, które następnie uważnie się oddziela, aż do uzyskania żądanego natężenia aromatu i żądanej mocy smaku. Pachnący słodko różany bukiet zanurzony w morzu zielonej herbaty. Skład: zielona herbata China Rose Tea i płatki róży.
Liście tej herbaty są zwinięte w małe kulki. Stąd jej nazwa: „Gunpowder”, czyli „proch strzelniczy”. Ma świeży, orzeźwiający, aromatyczny smak i jasnożółtawy kolor.
Wspaniała, wysokoaromatyczna jaśminowa herbata uprawiana w północno-wschodnich rejonach górskiej prowincji Jiangxi. Zarówno zielona herbata, jak i kwiaty jaśminu pochodzą z naturalnych upraw. Gdy świeże listki herbaty naciągną jaśminowym aromatem, kwiaty jaśminu zostają starannie usunięte z mieszanki. W filiżance ma klarowną jasnożółtą barwę.
Gdyby istniała lista najlepszych herbat na świecie, ta byłaby w pierwszej dziesiątce. Rośnie tylko w wysokich partiach Fudżi i nadaje się do zbiorów przez bardzo krótki czas. Kiedyś była zbierana przez specjalnie tresowane małpy (stąd nazwa). Ma duże, lekko aksamitne liście. Po zaparzeniu daje jasnozielony napar o lekkim i słodkim smaku z nutką miodu i niepowtarzalnym aromacie.
Herbata pochodząca z prowincji Yunnan w Chinach graniczącej z Wietnamem i Birmą. Jest to idealna propozycja dla miłośników herbat o lekko przydymionym smaczku i poszukiwaczy klasycznych smaków.
Tradycyjna japońska herbata o dużych liściach z dolnych pędów krzewu herbacianego. Nasza Bancha z upraw ekologicznych zbierana jest tylko latem, dzięki czemu jej smak pozytywnie wyróżnia ją spośród innych. Jej liście są bogate w minerały, ale zawierają około 70% mniej teiny niż uzyskiwana z młodych pędów herbata Gyokuro. To herbata o delikatnym, łagodnym smaku, z subtelną nutą słodyczy i z ledwo wyczuwalnym trawiastym posmakiem. Zawiera sporo żelaza i ma zbawienny wpływ na nasz organizm. Oczyszcza go i reguluje, ma działanie przeciwnowotworowe, dobrze wpływa na pracę żołądka. Nadaje się do picia o każdej porze dnia i dla każdego.
Zbierany tylko w Japonii rarytas, zwany również perłowym (Precious Dew Drop), ze szlachetnych krzewów herbacianych rosnących w cieniu drzew liściastych. Na dwa tygodnie przed zbiorem krzewy przykrywa się matami bambusowymi, by zapewnić dość drobnym równolegle rozmieszczonym ciemnozielonym i lekko błyszczącym listkom odpowiednią wilgotność i wysoką zawartość teiny, a niską garbników. Dzięki temu napar o mocnym aromacie z wyraźną nutą słodyczy ma niepowtarzalny smak i silne działanie pobudzające. Liście tej herbaty można zaparzać aż trzykrotnie, za każdym razem przedłużając czas parzenia o minutę.
Jedna z najbardziej cenionych herbat japońskich najwyższej klasy. Do jej produkcji zbiera się tylko młode listki, by potem zmieszać je z wysokogatunkową Senchą. Jasne, zwinięte ruloniki na tle ciemnej Senchy cieszą oczy miłośników zielonej herbaty. Napar o cytrynowożółtej barwie i przyjemnym, łagodnym smaku z korzenną nutą jest szczególnie ceniony za niską zawartość teiny.
Pochodząca z regionu Shizuoka uprawiana na zboczach góry Fudżi Sencha, mimo że należy do najpopularniejszego w Japonii gatunku, o typowym, dobrze znanym smaku, wyróżnia się jednak spośród wielu innych niezwykle wysoką jakością. Jak na dobrą Senchę przystało, ma dobrze rozwinięte ciemnozielone listki i daje delikatny, jasnozielony kolor naparu. Spróbuj i porównaj jej smak z każdą inną Senchą, a będziesz mile zaskoczony!